適当の天才♪。型にハマらないのが、ハナちゃん流！。

一日中春を感じさせてくれる日和の昨日は、朝から比較的エネルギッシュな

わたくしでした。まるで誰かが背中あたりに付いている、ぜんまいを巻いて

くれましたか！？みたいな。何を思ったのか、まあ、食べたかったからなんで

すが朝から、久々にうどん打ちをしてみたくなりました♪。　そこらにあった

練り梅を一緒に練り込んで、腕まくりをしていざ、こねこね開始です！。

適当にこねて、数十分ねかせました！。

コシを強くするために、数十キロのわたくしの体重で負荷をかけました！。

のしてから適当に切って、茹で上げました！。艶々の艶子さんに茹で上がりましたネ～♪。

ではこの地域の定番、「ちたけとなす」の御つゆで頂いてみましょう！？。

う～ん、ほんのり梅の香りが、裏切らないおいしさ♪。これ、本当に美味しいんですョ！。

これで午前中いっぱいの時間を、費やしたわたくしでした（＃^_^＃） 。

春霞みの山を眺めていたら散歩に出たくなり、（止めておけばいいのに、↑

こんなスィーツも食べちゃったしね）。途中「なんちゃって水吟屈の音」に

出会った私でしたが、そのお話は明日に致しましょうネ。

さて、今日は元の古巣へお手伝いです。貧乏暇なし・・じゃなくて、貧乏

金無しになっちゃいますから、少しお仕事もいたしませんと、ね！。

では、お休みなさいｚｚｚ。

 

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コメント 2

この間、日光で「ちたけそば」を食べたら、ナスがいっぱい入っていて、「はて？」と思った私ですよ。
ちたけそば、というと、ナスが入っているのが定番だったんですね！
でも、ナスって夏の野菜なのに、なぜ？　って思っちゃいますが・・・。
by MERRY (2011-02-05 14:20) 

ちたけには、ナスが付きもののようで、私も疑問に思います。

多くの人が、ナスにきのこの「毒消し」の役割がある！とか
言いますが、毒消しよりはきのこの旨みを吸ってくれる！と
考えてます。ちたけ自体は、ボソボソして美味しくないし・・でしょうか！？。
by はなちゃん１０４M (2011-02-05 18:06)